Foires aux vins 2023, les coups de cœur d’Ecce Vino
Faite sur le critère du rapport qualité-plaisir/prix, notre sélection 2023 n’a pas perdu de vue le prix d’achat moyen d’une bouteille de vin en AOP-AOC, qui est de 7,50 €* en grande distribution. Ce chiffre de référence doit bien sûr être nuancé en fonction de plusieurs facteurs, celui de la région de production étant prépondérant et explique, entre autres, la cote relativement élevé d’un vin de Bourgogne (14,65 € en moyenne) et a fortiori celle d’un Villages, en l’occurrence celui de Rully parmi les vins que nous avons distingués. Cette dernière remarque concerne tout autant le champagne, dont le prix moyen constaté se situe autour des 20 € pour une cuvée classique, et au-delà pour un Premier Cru.
Nos 26 coups de cœur
Classement par ordre croissant des prix, toutes enseignes confondues.
Languedoc-Roussillon > IGP Côtes de Thau – Bleu Blanc Thau – blanc 2022
Nez > Un souffle de fraîcheur et de l’expressivité : fruit à chair blanche (pêche), sève mentholée, notes acidulée et iodée.
Bouche > Ronde et pleine, goût très sapide tout aussi varié qu’au nez et accentué sur une sensation d’agrumes ; petit grain minéral.
4,45 € > Casino
Vallée du Rhône > Côtes-Du-Rhône – Esprit De Nature – rouge 2022 – Bio
Nez > D’une franche identité rhodanienne, foncièrement épicé et avantagé par une trame fraîche.
Bouche > Légère et gouleyante, goûteuse sur le croquant d’un fruit épicé qui accompagne des tanins encore jeunes et tout aussi sapides.
4,50 € > Casino
Vallée du Rhône > Côtes du Rhône – XV Dominici – blanc 2022 – 5,79 €
Nez > Parfumé sur des notes anisées, de fenouil sauvage, rehaut abricoté, léger voile minéral.
Bouche > Jolie rondeur, matière lissée, bien en relief et d’un goût pénétrant en écho aux arômes, opportunément souligné par un trait d’agrumes qui se joint à une finale minérale.
5,79 € > Intermarché
Sud-Ouest > Cahors – Grosse Truffe – (rouge) 2020
Nez > Charmeur sur un croquant de fruits noirs (myrtille), doublé d’une senteur florale (violette) et de notes d’épices douces.
Bouche > Bien ample, jolie matière pulpeuse, goût persistant porté sur des fruits noirs ; structure à sa mesure, légère et exprimée par des tanins autrement succulents.
5,95 € > Intermarché
Vallée du Rhône > Ventoux – Xavier Vignon – rouge 2020
Nez > Généreux et embaumant la garrigue, notes épicées et de fruits secs, surtout de figue.
Bouche > Ouverture ample, matière ondulante, texture juteuse d’un goût puissant et persistant sur une heureuse fusion des arômes ; tanins fermes et serrés, mais sans arêtes vives.
6,50 € > Casino
Sud-Ouest > Bergerac – Primo de Conti – Tour des Gendres – rouge 2020
Nez > Velouté, épices douces et fruits noirs bien mariés, note boisée élégante en retrait du fruit.
Bouche > Caractère charnu laissant apprécier sa souplesse et son élan, matière coulante et pétrie de saveurs à l’unisson des arômes ; tanins sapides, tendres et fondants.
6,90 € > Intermarché
Vallée du Rhône > Côtes du Rhône Villages Laudun – Château Courac – Eole – rouge 2020
Nez > Puissant et sous l’emprise d’une fraîcheur fascinante que suscite une forte senteur réglissée, doublée d’un registre mentholé.
Bouche > Rondeur parfaite, signe d’un grand équilibre, matière agréablement mouvante qui reprend et prolonge avec vigueur l’intensité aromatique ; tanins d’une fibre délicatement soyeuse, remarquablement agrégés à l’ensemble.
7,40 € > E. Leclerc
Beaujolais > Morgon – Domaine Centenaire – Vieilles Vignes – rouge 2022
Nez > Littéralement gourmand, mêlant fruits noirs et fruits rouges (framboise et myrtille) sur de petites notes acidulées.
Bouche > Charnue, gouleyante et d’un goût savoureux reprenant fidèlement le registre des senteurs avec un accent poivré ; tanins présents, sans apprêts, plutôt légers et imprégnés de fruit.
7,50 € > Carrefour
Loire > Chinon – Domaine de la Morandière – Vieilles Vignes – rouge 2022
Nez > Emoustillant grâce à l’expressivité d’un fruit frais et séveux associant un rendu très pur de baies noires avec une pointe de réglisse.
Bouche > Toute en ampleur et en souplesse, substance étoffée et juteuse, gorgée de fruit, goût en concordance avec les arômes et riche d’un aspect épicé ; tanins plaisants, ronds et salivants, bien seyant au style du vin.
7,99 € > E. Leclerc
Vallée du Rhône > Côtes du Rhône – Brunel de La Gardine – blanc 2022
Nez > Attrayant avec de la teneur et du raffinement sur d’élégantes nuances florales et mentholées.
Bouche > Ampleur et très bon équilibre faisant que la matière se palpe littéralement, goût puissant, un brin éthéré, mais laissant sur une sensation de fraîcheur grâce à un fond mentholé ; grain minéral couronnant une finale agréablement acidulée.
7,99 € > Casino
Bordeaux > Puisseguin Saint-Emilion – Château Roc de Bécot – (rouge) 2018
Nez > Captivant sur un registre épanoui fait d’arômes de sous-bois, de fruits noirs, poivrés et d’un boisé fondu.
Bouche > Ampleur notable, jolie matière tactile et pulpeuse, saveurs pénétrantes et salivantes mariant épices, fruits noirs et boisé ; structure soyeuse encore pertinente.
7,99 € > Auchan
Loire > Chinon – Domaine Clos des Godeaux – Vieilles Vignes – rouge 2020
Nez > Une bonne aération conduit à des senteurs riches et fraîches mariant un aspect noblement végétal à des fruits noirs, surmontées d’une note empyreumatique.
Bouche > Grand équilibre de constitution, sensation de volume, matière tactile s’écoulant en un filet juteux et savoureux, goût en écho aux arômes auxquelles s’ajoutent des notes épicées et réglissées ; tanins légers et soyeux reconduisant le fruit.
8,20 € > Auchan
Etranger > Pérou – Valle del Sol – Intipalka – Tannat – rouge 2021
Nez > Impression de densité, senteur fortement réglissée en harmonie avec celle de fruits noirs.
Bouche > Jolie rondeur, de l’ampleur aussi, matière tactile résultant de cet équilibre, comblée d’un fruit appétissant qui emprunte aux arômes leur nature réglissée ; tanins croquants.
8,20 € > Monoprix
Bordeaux > Loupiac – Château Loustalot – (blanc liquoreux) 2020 – 8,35 €
Nez > Saisissant par l’acuité de sa douceur et une complexité d’où se détachent des senteurs évocatrices de fruits tropicaux (mangue, fruit de la passion), pain d’épices, gingembre, curcuma.
Bouche > Allure suave, corps tactile et onctueux, saveurs transposées des arômes, sans penchant sirupeux et riches de sucs gourmands dont l’aspect sucré s’estompe nettement grâce à l’effet matifiant d’une finale minérale.
8,35 € > Auchan
Bordeaux Supérieur – Château de Parenchère – (rouge) 2018
Nez > Bouquet attrayant par sa fraîcheur mentholée et une alliance d’arômes épicés et de fruits noirs, où le boisé interfère modérément.
Bouche > Rondeur parfaite comme traduction d’un équilibre achevé où la matière s’écoule en un courant juteux et puissant, avec de la vitalité dans un goût accentué sur le fruit ; structure franche aux tanins ronds.
8,50 € > Monoprix
Beaujolais > Moulin-à-Vent – Guillaume Manin – (rouge) 2022
Nez > Luxuriant et délicieux sur une heureuse alliance de fruits noirs (myrtille) et de fruits rouges (fraise mûre).
Bouche > Volume et substance harmonisés, matière riche d’un fruit croquant, tanins sensibles quoique d’un contour soyeux et prometteurs sur l’avenir du vin.
8,95 € > Carrefour
Beaujolais > Moulin-à-vent – Domaine Anita – « Aux Michelons » – (rouge) 2022
Nez > Abord enchanteur d’un vin primeur précédant une séduisante variation d’arômes floraux, d’épices douces (curcuma) et de fruits noirs (mûres).
Bouche > Ample et bien équilibrée, matière tendre au toucher, d’une consistance pulpeuse et d’un goût frais et savoureux sur des notes poivrées mêlées d’un fruit dont les sucs imprègnent une finale aux tanins affirmés sans mal.
9,40 € > Magasins U
Vallée du Rhône > Vinsobres – Domaine Vallot – Le Coriançon – (rouge) 2019 – Biodynamie
Nez > Caractère suave sur une douceur de fruit sec comme la figue et celle de notes épicées d’où s’échappent de captivantes nuances de garrigue et une touche sur l’olive noire.
Bouche > Conjugue à merveille ampleur et volume, matière délicate et coulante, goût faisant écho aux arômes, particulièrement savoureux et rémanent ; tanins de velours, amalgamés aux sucs du fruit.
9,50 € > Auchan
Languedoc-Roussillon > Côtes du Roussillon – Mas Amiel – Pur Schiste – rouge 2022
Nez > Accentué sur de la fraîcheur avec un croquant que renforce une pointe mentholée, et exprimé sur une constante épicée.
Bouche > Équilibre rêvé suscité par une sensation de volume et une matière comme en suspension, tactile et d’une essence juteuse ; puissance captée par un goût énergique de nature épicé, pénétrant et très salivant ; structure d’un soyeux remarquable.
9,90 € > Intermarché
Loire > Menetou-Salon – Antoine de la Farge – Les Birettes – blanc 2022
Nez > Charmeur tout en restant précis, succession de notes fraîches et élégantes – florales, agrumes, kiwi, fruits tropicaux – exprimées sur un accent mentholé et une sensation minérale.
Bouche > Toute en rondeur, matière ondoyante, saveurs intenses en correspondance avec les arômes, laissant perler des sucs fruités (pulpe d’agrumes type pomelo) et sapides ; fond minéral d’un grain très fin.
9,95 € > Carrefour
Loire > Saumur-Champigny – Domaine des Clos Maurice – La Canopée – (rouge) 2022
Nez > Velouté, frais et très pur sur une évocation de fruits noirs et particulièrement de cassis.
Bouche > D’un équilibre propre à magnifier son toucher et le ressenti de sa souplesse, goût séduisant accordé aux senteurs, infiltrant de ses sucs une structure sensible, mais aux extrémités émoussées.
10,90 € > Monoprix
Beaujolais – Jean-Paul Brun – Sur Le Haut Les Arpents – blanc 2022
Nez > Franc et frais, charmeur par une douceur florale alliée à des notes d’agrumes confits, et subtilement mentholé.
Bouche > Ample, matière tendre agrémentée d’un goût intense dans le prolongement des arômes en plus tonique ; ponctuation minérale bien assortie à sa perception.
11,90 € > Monoprix
Vallée du Rhône > Crozes-Hermitage – Domaine des 7 Chemins – Cuvée Délice – rouge 2020
Nez > Captivant par sa teneur et sa nature épicée que double une sensation gourmande comme des baies de myrtille.
Bouche > Profil ample, équilibré et élégant, matière coulante et foncièrement savoureuse en écho aux arômes ; tanins fondants et particulièrement sapides.
12,50 € > Casino
Bourgogne > Rully – Domaine des Chauchoux – blanc 2022
Nez > Expression contenue laissant toutefois subodorer l’acuité d’un registre attrayant fin et tonique (fruits tropicaux, agrumes).
Bouche > Sensation de plénitude, équilibre de cet ordre, corps tactile vivifié par des saveurs répondant à l’aspect nerveux des arômes ; tension minérale en osmose avec l’accent acidulé du fruit.
21,99 € > Monoprix
Bourgogne > Rully – Domaine des Chauchoux – rouge 2021
Nez > Élégance et légèreté d’un boisé sous influence d’épices et surtout de girofle, agrément de notes succulentes de baies rouges (mûre, soupçon de framboise).
Bouche > Ampleur manifeste, toucher de matière mirifique, fraîcheur d’un fruit délicieux et bien rémanent mariant fruits rouges et épices ; tanins sous-jacents à la matière, littéralement soyeux.
21,99 € > Monoprix
Champagne > Champagne Albert Lebrun – Brut Premier Cru
Nez > Prélude raffiné fait de délicates impulsions d’une fraîcheur à l’accent brioché.
Bouche > Profil plein se dénouant en une matière qui ondule et se ressent à travers une bulle fine, rassemblée sous forme d’une « crème » caressante que des sucs fruités viennent tonifier ; le trait minéral de la finale lui évite toute effusion de douceur et en constitue le point d’orgue.
29,90 € > Monoprix
* Chiffres communiqués par FranceAgriMer. Cet organisme relève en fait des prix au litre, celui-ci étant en 2022 de 5,60 € pour un vin toutes AOP confondues, et de 11 €/litre pour la moyenne des AOP de Bourgogne.
Nous tenons à exprimer de vifs remerciements à Anne Lecoeur pour son aimable et pertinente contribution à cette sélection.
Nos remerciements vont également Ravinet d’Arc, distributeur officiel en France des verres Spiegelau, qui a prêté son concours aux dégustations de sélection de ces coups de cœur.
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