Billets d'humeur

Il en faudrait beaucoup plus (que 6) pour faire le tour de cette formidable région, attachante, gastronome et passionnante...

Une fois n’est pas coutume, le vin a eu récemment l’honneur des média autrement que par les polémiques sur...

Pour toutes les bourses et tous les niveaux, une sélection de 6 livres pertinents pour amateurs débutants ou confirmés.

Bien caché dans un ensemble sportif avec piscine, patinoire et bowling dans un grand bloc sans charme situé dans...

Propriété de l’INRA, le domaine de Vassal dans l’Hérault abrite la plus large collection de cépages et matériel végétale...

Pour échapper au rosé en Provence, une solution existe, elle s’appelle le bon caviste.

Il aura fallu une baisse importante de la vente de vin au restaurant et la mise en pratique par...

Une carte des vins admirable, éclectique et à prix raisonnable, dans un restaurant parisien de bonne facture, ça ne...

Nous sommes tous, plus ou moins, des frustrés du liège en tant que système de fermeture des bouteilles de...

On sait que la vie des producteurs est ponctuée de catastrophes climatiques, dont les plus redoutables sont le gel...

Un mois est passé depuis la mort de Serge Renaud, le 28 octobre en Gironde, et je trouve qu’il...

J'apprends que les bordelais (le CIVB pour être exact) veulent "protéger" l'usage du mot "château" en essayant (ce n'est...

Passées de mode, les ventes Tupperware ? Ça n’est en tout cas pas l’avis de Patrice Laureau, créateur du site...

Wineandco, l’un des plus importants sites de ventes de vin en ligne, vient d’ouvrir sa belle « annexe », le Chai...

Le nouveau (re)classement des vins de Saint-Emilion vient d’être rendu public et déjà supporters et détracteurs bataillent ferme. Ils...

Les vacances battent leur plein, la journée est belle, et plein d’énergie en ce début de matinée, l’envie d’une...

Ce nouveau restaurant situé au 195 rue du Faubourg Saint Honoré se nomme les 110 de Taillevent. 110, c’est le nombre exceptionnel de vins proposés au verre dans ce restaurant très bien pensé et assez innovant pour son approche du vin.

A l’origine, il y a la constatation, et le ras-le-bol, de goûter de plus en plus souvent des vins...

Mes collègues journalistes, ainsi que des marchands de vins du monde entier, viennent de passer une semaine à Bordeaux...

Le 6 juillet 2010, des plongeurs découvraient en mer Baltique, par 55 mètres de fond, dans les eaux territoriales...

On savait les anglais très amateurs de Champagne, mais à ce point…

Le Salon des Vins des Vignerons Indépendants se tiendra du 24 au 28 novembre 2011 à Paris, Porte de...

Vin et Société, l’organisme en charge de la consommation responsable d'alcool en France, vient de lancer une initiative utile :...

Une année chaotique mais au final un grand millésime… en Angleterre.

Comment peut-on lier ces deux mondes, a priori si différents, que sont le vin et le rugby ? Est-ce un...

Je dois ma connaissance de ce fait à mon excellent collègue (français, vivant en Belgique) Hervé Lalau qui l’a...

Les guides des bars à vins sont trop rares. Il existe le très bon guide national, « Les zinzins du...

Entretien avec Ségolène Lefèvre, auteur de Les Femmes & L’Amour du Vin (Féret, 2009)

AOC, VDQS, Vins de pays, Vins de table : on n’en comprend pas toujours le sens mais on s’est habitué...

Aux XVII ème et XVIII ème siècles, partisans des vins de Champagne et de Bourgogne se sont livrés à...

Cet endroit vient de s’ouvrir, et les plâtres étaient encore humides quand je m’y suis rendu. Mais je vous conseille...

Enfin une très belle action collective pour la filière vin en France !

Un blogger américain analyse les descripteurs de tous les vins ayant obtenu 100/100.

Nous vous racontions il y a deux ans en quoi le vin possédait une place éminemment légitime dans la...

30%, c’est la croissance annuelle du chiffre d’affaires des spécialistes de la vente de vins en ligne. Un pourcentage...

Cette semaine, à l'occasion du Salon des Vins de Loire, le Wine Blog Trophy a recompensé 3 blogs pour...

La période des fêtes de Noël m’a donné l’occasion d’aller en Angleterre par l’Eurostar et de comparer le traitement...

Après des débuts discrets, le Bag-in-Box connaît depuis 10 ans une progression spectaculaire. Solide, pratique, économique et écologique, il a...

« L’arbre à Champagne » est perché à plus de 5 mètres du sol, dans un très beau cabanon traversé par...

Ce guide, dont c’est la première édition, a été réalisé par John Euvrard, ancien sommelier de chez Bocuse, et...