Un domaine à l’honneur: Château du Tertre, Margaux, 5ème Cru Classé

En quittant Bordeaux vers le Nord, Margaux est la première appellation communale du Médoc. Elle doit sa réputation à ses vins rouges dominés par le cabernet-sauvignon qui atteint une bonne maturité sur les douces croupes de graves de l’appellation. On a fait de Margaux l’appellation la plus « féminine » du Médoc en raison de l’élégance supposée de ses vins. Les dégustations dessinent un visage bien plus contrasté, et Margaux est d’abord l’appellation la plus variée en style et aussi la plus inégale. Le Château du Tertre est l’un de ses 21 crus classés. Il tire son nom de sa situation sur une des croupes les plus « élevées » du Médoc. Sur ses 52 hectares plantés, d’un seul tenant, le cabernet-sauvignon (40%) s’associe à une forte minorité de merlot (35%) et une proportion inhabituellement élevée de cabernet franc (20%). L’élevage est tout ce qu’il y a de plus classique : 15 à 18 mois en fûts dont 50% de bois neuf. Depuis sa reprise en main par Eric Albada Jelgersma en1997, le château a fait peau neuve et offre avec une belle régularité, y compris dans des années difficiles, des vins toujours effilés et délicats, rapidement accessibles mais capables de vieillir avec grâce. Le 2007 nous avait séduits par sa finesse, sa légèreté et sa structure bien lissée, le 2008 y ajoute une dimension de croquant et de fraîcheur vraiment réjouissante. Pour ne rien gâcher, les prix ici n’ont pas cédé aux excès du marché et le 2008 devrait rester comme une des très bonnes affaires du millésime.

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